Riboflavina
Definición
Una vitamina soluble en agua que se encuentra principalmente en la leche, productos lácteos, carne, pescado y verduras verdes. Los síntomas de deficiencia de riboflavina incluyen queilitis, glossitis, estomatitis, dermatitis seborreica, revascularización corneal y anemia normocítica normocromática. La deficiencia es generalmente causada por una ingesta dietética insuficiente o una demanda aumentada (por ejemplo, durante el embarazo, lactancia).