Glucógeno
Definición
Un polímero complejo que consta de múltiples cadenas de moléculas de glucosa. Actúa como una forma de almacenamiento de glucosa y está presente en todos los tipos de células, con la excepción de los eritrocitos. Principalmente almacenado en el hígado y el músculo esquelético. Convertido de nuevo a glucosa a través de la glucogenólisis.